L’AMA (Art media Agency) a confirmé le succès des éditions 2014 de la Frieze à Londres et de la FIAC à Paris, grandes foires internationales d’art contemporain témoignant d’une consommation d’art « haut de gamme » dans un marché qui s’internationalise de plus en plus depuis la fin des années 1960. Lire la suite »
Le festival de Cannes, qui vient de clôturer sa 66e édition, renvoie d’abord au glamour et à la dimension artistique du cinéma. Mais cet événement ne saurait être réduit à cette image d’Épinal. Cannes, c’est également le principal marché international du film où se rencontrent producteurs, distributeurs, acheteurs et vendeurs.
La mise sur le marché, en cette fin 2011, d’un whisky de synthèse, sans alcool et hallal, par une compagnie américaine, a provoqué la colère de la puissante Scotch Whisky Association qui se pose en gardienne du « vrai Scotch Whisky ».
On ne saurait en effet considérer cette boisson comme un simple spiritueux. Tout comme la vodka ou le rhum, le whisky haut de gamme renvoie à un imaginaire, à une géographie et à des représentations culturelles qui lui sont propres. Il n’échappe cependant pas à la mondialisation, loin s’en faut.
Chaque semaine, une palette de fromages haut de gamme s’envole de Grenoble pour Hong Kong. Maître d’oeuvre de cette opération, le fromager Bernard Mure Ravaud. Personnage haut en couleurs, fin observateur et habile commerçant, l’homme sait faire rimer harmonieusement terroir et mondialisation.
« Le fromage est un produit qui est porteur d’une part de l’identité française, il fait partie intégrante de notre patrimoine. En le faisant mieux connaître et en l’exportant sur les plus grandes tables du monde, on a le sentiment de faire s’épanouir et prospérer cette identité, de contribuer à son rayonnement » explique-t-il à Jean-François Fiorina, directeur de l’ESC Grenoble. Un entretien pour le moins savoureux.
Alors que les viticulteurs présentent, en France, leurs vins primeurs, il n’est pas sans intérêt de se pencher, comme nous y invite un récent Atlas mondial, sur les “nouveaux territoires du vin”. Lié aux terroirs dont il est issu, le vin s’inscrit en effet dans la géographie. Or, celle-ci apparaît aujourd’hui considérablement bouleversée par la diffusion des compétences viticoles et les progrès des moyens de transport. L’univers du vin n’échappe pas à la mondialisation. Celle-ci “induit une redoutable concurrence des territoires du vin les uns par rapport aux autres”. Bien sûr, cette métamorphose constitue un terrible défi pour les vieux pays producteurs comme la France. Pour maintenir leur rang, les viticulteurs français et européens vont devoir, comme jadis, faire preuve d’ingéniosité et d’excellence pour s’adapter à cette nouvelle donne.